隔油池的作用
所谓隔油池，就是将食堂排放出含大量废水中的油脂、杂物和水分离开的池。
隔油池的作用：利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到油水分离，杂物与水分离的目的。、
用集油管汇集排除或人工自行排除。分离开的杂物和油脂要定期清淘，定期检查维修。因为食堂的植物油脂、动物油脂、头发丝、破布条、装修的残渣、杂物（菜叶、米饭粒等）和油脂易腐烂发臭会堵塞排污管道，尤其是油脂易附着在排污管道内壁上，形成垢体，越积越厚很难清理。冬天气温较低油脂易凝固，日积月累管道会流通不畅或堵死。
成品隔油池
对于城市中星罗棋布的餐饮店所排放的油污水进行治理，已成为不少城市环境治理的---。成品隔油隔渣池成品隔油池针对餐饮废水的特性，从控制污染是我国可持续发展的重要一环。现有的餐饮废水的排放标准，是参照工业废水的排放标准制定的，由于管理、监测手段的滞后，直接导致了餐饮废水排放的无序状态。
经济在发展，科技在进步，人们的观念在更新，环境污染的---也进入更高层次，污染---从末端---转化为从控制到末端治理的全过程，而且控制是关键。
酒店厨房的油污排放，必须经过隔油提升设备处理，该系统虽然结构简单，生产厂家，但是它却涉及到：建筑、结构、电气、给排水四个；在酒店营运过程中，隔油池的故障和问题，---都是酒店工程部非常重视，并且需要及时解决的。
酒店隔油池维修
电器控制：隔油设备及内置的气浮装置、加热装置、提升装置应设有手动、自动两种运行模式，并可实现每日分时自动运行。
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