隔油池也被称为隔油器，它的主要用途是将餐饮行业排放废水中油脂杂物和水水分离开来的一种设备。
一、隔油器的分类
隔油器按材质可分为：不锈钢隔油器、碳钢防腐隔油器、碳钢喷塑隔油器、玻璃钢隔油器等。
按安装方式又可以分为：地上式隔油器、地埋式隔油器、吊装式隔油器。
按进水方式可分为：明沟式隔油器、管道式隔油器等等。
按有无动力可分为：普通隔油器、自动隔油器、自动刮汕隔油器等。
按格栅可分为：机械格栅隔油器、普通格栅隔油器。
隔油池的简单的只做方法是水泥的，只要根据确定大小就可以，但是简单的隔油池并不能---的达到隔油的效果，小型不锈钢油水分离器，而且需要人工清掏，时间久了，油脂会发生皂化反应变质达不到分离油脂的作用，所以建议不要采用这种方法。厂家根据现在市面上出现的问题，研发新型的隔油池，有厨房小型的还有大型商场的不锈钢隔油池，不锈钢油水分离器安装，可以根据自己的需要选择。
隔油池收油装置
固定式集油管收油
固定式集油管设在隔油池出水口附近，其中心线标高一般在设计水位以下60mm，距池顶高度要超过500mm。固定式集油管一般由直径为300mm的钢管制成，由涡轮蜗杆作为传动系统，既有顺时针转动也可以逆时针转动，但转动范围要注意不超过40°。集油管收油开口弧长为集油管横断面60°所对应的弧长，平时切口向上，当浮油达到一定厚度时，集油管绕轴线转动，不锈钢油水分离器，使切口浸入水面浮油层之下，不锈钢油水分离器批发，然后浮油溢入集油管并沿集油管流入集油池，小型隔油池通常采用这种方式收油。
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